타워팰리스 그안과 광화문 베니니의 총주방장을 역임한 32년 경력의 오너 셰프 태재성씨가 2013년 2월 6일 오픈한 나폴리 화덕피자 및 생면파스타 전문점입니다. 

2014년 초 여러 언론 매체로부터 서울의 3대 화덕피자로 소개되면서 꾸준한 인기를 얻고 있으며  특히, 2014년 11월에는 이탈리아 베네치아의 100년 전통 레스토랑 뜨라또리아 아이 까챠또리(Trattoria ai Cacciatori)와 셰프 교환 협약을 맺어 화제가 되고 있는 홍대의 잇플레이스입니다.

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